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金美辛试茶笔记丨徽六潜香2000六安瓜片

  试茶笔记丨20181103【第四期】

  大家好,欢迎来到试茶笔记。

  六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,产自安徽六安大别山一带;由单片生叶制成,是唯一无芽无梗的茶叶。

  关于六安瓜片茶,可能听过的人多,喝过的人少。

  本期试茶笔记就为大家带来一款六安瓜片——徽六潜香2000的开汤试喝。

  茶品信息

  品牌:徽六

  品名:潜香2000六安瓜片

  茶类:绿茶

  规格:50g

  产地:安徽六安

  生产日期:2018年09月01日

  干茶色泽墨绿,泛有白霜,叶片微卷,条索挺直壮实,无芽无梗,匀整度较高。

  第一泡

  汤色浅黄绿明亮,香气清鲜,带有嫩栗香,香融于茶汤,汤感轻柔顺滑,滋味鲜活爽口,有回甘生津。

  第二泡

  汤色黄绿较明亮,香气鲜活,嫩栗香较明显,带有清香;滋味鲜浓,有厚度,入口带甜,两颊稍有涩感,能很快化开,生津较快,回甘稍缓,但回味悠长,饮后口有余香。

  第三泡

  汤色黄绿,明亮度较好,香气以清香为主,略有甜香和栗香,滋味清爽,鲜活度较高,有回甘生津。

  第五泡

  汤色浅黄绿透亮,略有清香,滋味甜和,有回甘生津。

  叶底黄绿明亮,叶质细嫩肥壮,较柔软,叶片完整。

  徽六潜香2000是一款外形优美,内质丰富的六安瓜片。香气清鲜,如沐春风,以清香和栗香为主,融于茶汤,留于口腔。滋味较浓厚醇和,有一定的鲜活度,口感带甜,饮后生津回甘较快,回味悠长。